คลาสโยคะ
ฟรีคลาสโยคะยามเช้าสำหรับชุมชนในภูเก็ต เข้าร่วมคลาสยามเช้าได้ที่ลานกว้างของ Open Kitchen กับอาจารย์ผู้สอนที่มากประสบการณ์ พร้อมเพลิดเพลินไปกับส่วนลด 25% สำหรับอาหารและเครื่องดื่ม
ฮกโหหลี{"target":null} ก่อตั้งขึ้นในปี 1958 ในย่านเมืองเก่าของภูเก็ต โดยเริ่มต้นจากร้านกาแฟเล็ก ๆ ที่เสิร์ฟเครื่องดื่มให้แก่คนงานเหมืองแร่ดีบุก และลงเอยด้วยการเป็นร้านกาแฟท้องถิ่นชื่อดัง ซึ่งเป็นที่รู้จักกันในความเชี่ยวชาญด้านการคั่วเมล็ดกาแฟอาราบิกาและเทคนิคการชงกาแฟแบบดั้งเดิม
นอกจากนี้ ฮกโหหลียังได้รักษามรดกกาแฟภูเก็ตในวันวานเอาไว้ และยังคงมีอิทธิพลต่อเอกลักษณ์ของร้านกาแฟภูเก็ตในยุคปัจจุบัน จนได้รับการยกย่องให้เป็นสัญลักษณ์ทางวัฒนธรรมอีกด้วย
ดื่มด่ำไปกับกาแฟรสเลิศในภูเก็ต พร้อมสัมผัสกลิ่นอายแห่งวัฒนธรรมท้องถิ่น หากคุณกำลังมองหากิจกรรมในประเทศไทยที่เป็นมากกว่าการพักผ่อนริมชายหาด เวิร์กช็อปกาแฟแห่งนี้คือจุดเริ่มต้นที่ดีที่สุด ที่ร้านอาหาร Open Kitchen ซึ่งตั้งอยู่ไม่ไกลจากหาดบางเทา คุณจะได้ค้นพบการผสมผสานกันระหว่างรสชาติและความสนุกสนานแห่งการลงมือทำ
เวิร์กช็อปกาแฟ ฮกโหหลี จะพาคุณเจาะลึกสู่วัฒนธรรมภูเก็ต เหมาะสำหรับนักท่องเที่ยวที่สงสัยใคร่รู้เกี่ยวกับรากเหง้าความเป็นมาของเกาะ และผู้ที่หลงใหลในวัฒนธรรมคาเฟ่ของภูเก็ต
การเสวนาประวัติศาสตร์กาแฟ
ย้อนเวลาคืนสู่วันวานและสำรวจว่า ฮกโหหลี มีบทบาทต่อชีวิตประจำวันของชาวเหมืองอย่างไร การเสวนาด้านกาแฟที่ผสมผสานการเล่าเรื่องเข้ากับข้อมูลเชิงลึกทางวัฒนธรรมที่แท้จริงของประวัติศาสตร์ภูเก็ต
เรียนรู้ขั้นตอนการชงกาแฟ (Bean-to-Cup)
ชมทุกขั้นตอนของกาแฟแก้วโปรด ตั้งแต่เมล็ดดิบจนถึงแก้วกาแฟร้อน ๆ ภายใต้การแนะนำของบาริสต้าผู้เชี่ยวชาญ กิจกรรมลงมือทำแสนสนุก เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังมองหากิจกรรมในภูเก็ตที่แฝงกลิ่นอายแห่งท้องถิ่น
กิจกรรมชิมกาแฟ (Coffee Tasting)
ลิ้มลองรสกาแฟในระดับการคั่วที่หลากหลาย พร้อมเรียนรู้เทคนิคการชิมแบบมืออาชีพ ไม่ว่าคุณจะชอบกาแฟคั่วเข้มรสจัดจ้าน หรือรสนุ่มละมุน ที่นี่คือจุดเริ่มต้นสู่กาแฟที่ดีที่สุดในภูเก็ต
แนวคิด Green Roasting
เรียนรู้ว่าวัฒนธรรมกาแฟของภูเก็ตจะพัฒนาไปสู่แนวปฏิบัติที่ยั่งยืนได้อย่างไร วิธีการคั่วของ ฮกโหหลี ที่จะทำให้กาแฟทุกถ้วยส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมลดน้อยลง ขณะที่ยังคงรสชาติและคุณภาพดีเยี่ยมดังเดิม
เวิร์กช็อปนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับคนรักกาแฟ นักสำรวจทางวัฒนธรรม และผู้ที่กำลังมองหากิจกรรมสนุก ๆ ในหาดบางเทาที่เชื่อมโยงอาหารเข้ากับประวัติศาสตร์ หนึ่งในเวิร์กช็อปกาแฟไม่กี่แห่งในภูเก็ตที่นำเสนอประสบการณ์แบบจัดเต็มในการชงกาแฟตั้งแต่ต้นจนจบ พร้อมพาย้อนเวลาหวนคืนสู่วันวาน
หากคุณกำลังวางแผนในช่วงวันหยุดและกำลังมองหาคาเฟ่ดี ๆ ในภูเก็ตหรือประสบการณ์ในท้องถิ่น ฮกโหหลีพร้อมเสิร์ฟทั้งรสชาติรสเลิศและเรื่องราวที่น่าหลงใหลในเครื่องดื่มทุกแก้ว
เวิร์กช็อปเปิดให้บริการทุกวันระหว่าง:
10:00 น. - 12:00 น. และ
13:00 น. - 16:00 น.
ที่ร้านอาหารโอเพ่นคิทเช่น, แคสเซีย ภูเก็ต
แต่ละเวิร์กช็อปจะรองรับกลุ่มผู้เข้าร่วมอย่างน้อย 2 ท่าน และใช้เวลาประมาณ 45 – 60 นาที
ราคา:
799++ บาทต่อท่าน