Book now

เวิร์กชอปกาแฟ ฮกโหหลี

แคสเซียภูเก็ต

มรดกกาแฟภูเก็ตในวันวาน

ฮกโหหลี{"target":null} ก่อตั้งขึ้นในปี 1958 ในย่านเมืองเก่าของภูเก็ต โดยเริ่มต้นจากร้านกาแฟเล็ก ๆ ที่เสิร์ฟเครื่องดื่มให้แก่คนงานเหมืองแร่ดีบุก และลงเอยด้วยการเป็นร้านกาแฟท้องถิ่นชื่อดัง ซึ่งเป็นที่รู้จักกันในความเชี่ยวชาญด้านการคั่วเมล็ดกาแฟอาราบิกาและเทคนิคการชงกาแฟแบบดั้งเดิม


นอกจากนี้ ฮกโหหลียังได้รักษามรดกกาแฟภูเก็ตในวันวานเอาไว้ และยังคงมีอิทธิพลต่อเอกลักษณ์ของร้านกาแฟภูเก็ตในยุคปัจจุบัน จนได้รับการยกย่องให้เป็นสัญลักษณ์ทางวัฒนธรรมอีกด้วย

Coffee history in Phuket

เวิร์กช็อปกาแฟ ฮกโหหลี ที่แคสเซีย ภูเก็ต

ดื่มด่ำไปกับกาแฟรสเลิศในภูเก็ต พร้อมสัมผัสกลิ่นอายแห่งวัฒนธรรมท้องถิ่น หากคุณกำลังมองหากิจกรรมในประเทศไทยที่เป็นมากกว่าการพักผ่อนริมชายหาด เวิร์กช็อปกาแฟแห่งนี้คือจุดเริ่มต้นที่ดีที่สุด ที่ร้านอาหาร Open Kitchen ซึ่งตั้งอยู่ไม่ไกลจากหาดบางเทา คุณจะได้ค้นพบการผสมผสานกันระหว่างรสชาติและความสนุกสนานแห่งการลงมือทำ


เวิร์กช็อปกาแฟ ฮกโหหลี จะพาคุณเจาะลึกสู่วัฒนธรรมภูเก็ต เหมาะสำหรับนักท่องเที่ยวที่สงสัยใคร่รู้เกี่ยวกับรากเหง้าความเป็นมาของเกาะ และผู้ที่หลงใหลในวัฒนธรรมคาเฟ่ของภูเก็ต

Hock Hoe Lee Coffee Workshop

จุดเด่นของเวิร์กช็อป

การเสวนาประวัติศาสตร์กาแฟ

ย้อนเวลาคืนสู่วันวานและสำรวจว่า ฮกโหหลี มีบทบาทต่อชีวิตประจำวันของชาวเหมืองอย่างไร การเสวนาด้านกาแฟที่ผสมผสานการเล่าเรื่องเข้ากับข้อมูลเชิงลึกทางวัฒนธรรมที่แท้จริงของประวัติศาสตร์ภูเก็ต


เรียนรู้ขั้นตอนการชงกาแฟ (Bean-to-Cup)

ชมทุกขั้นตอนของกาแฟแก้วโปรด ตั้งแต่เมล็ดดิบจนถึงแก้วกาแฟร้อน ๆ ภายใต้การแนะนำของบาริสต้าผู้เชี่ยวชาญ กิจกรรมลงมือทำแสนสนุก เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังมองหากิจกรรมในภูเก็ตที่แฝงกลิ่นอายแห่งท้องถิ่น


กิจกรรมชิมกาแฟ (Coffee Tasting)

ลิ้มลองรสกาแฟในระดับการคั่วที่หลากหลาย พร้อมเรียนรู้เทคนิคการชิมแบบมืออาชีพ ไม่ว่าคุณจะชอบกาแฟคั่วเข้มรสจัดจ้าน หรือรสนุ่มละมุน ที่นี่คือจุดเริ่มต้นสู่กาแฟที่ดีที่สุดในภูเก็ต


แนวคิด Green Roasting

เรียนรู้ว่าวัฒนธรรมกาแฟของภูเก็ตจะพัฒนาไปสู่แนวปฏิบัติที่ยั่งยืนได้อย่างไร วิธีการคั่วของ ฮกโหหลี ที่จะทำให้กาแฟทุกถ้วยส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมลดน้อยลง ขณะที่ยังคงรสชาติและคุณภาพดีเยี่ยมดังเดิม

Hock Hoe Lee Coffee Workshop

เหตุผลที่คุณไม่ควรพลาด

เวิร์กช็อปนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับคนรักกาแฟ นักสำรวจทางวัฒนธรรม และผู้ที่กำลังมองหากิจกรรมสนุก ๆ ในหาดบางเทาที่เชื่อมโยงอาหารเข้ากับประวัติศาสตร์ หนึ่งในเวิร์กช็อปกาแฟไม่กี่แห่งในภูเก็ตที่นำเสนอประสบการณ์แบบจัดเต็มในการชงกาแฟตั้งแต่ต้นจนจบ พร้อมพาย้อนเวลาหวนคืนสู่วันวาน


หากคุณกำลังวางแผนในช่วงวันหยุดและกำลังมองหาคาเฟ่ดี ๆ ในภูเก็ตหรือประสบการณ์ในท้องถิ่น ฮกโหหลีพร้อมเสิร์ฟทั้งรสชาติรสเลิศและเรื่องราวที่น่าหลงใหลในเครื่องดื่มทุกแก้ว


เวิร์กช็อปเปิดให้บริการทุกวันระหว่าง:

10:00 น. - 12:00 น. และ

13:00 น. - 16:00 น.

ที่ร้านอาหารโอเพ่นคิทเช่น, แคสเซีย ภูเก็ต


แต่ละเวิร์กช็อปจะรองรับกลุ่มผู้เข้าร่วมอย่างน้อย 2 ท่าน และใช้เวลาประมาณ 45 – 60 นาที


ราคา:

799++ บาทต่อท่าน

จองเลยตอนนี้
Hock Hoe Lee Coffee

กิจกรรม

Yoga Class

คลาสโยคะ

ฟรีคลาสโยคะยามเช้าสำหรับชุมชนในภูเก็ต เข้าร่วมคลาสยามเช้าได้ที่ลานกว้างของ Open Kitchen กับอาจารย์ผู้สอนที่มากประสบการณ์ พร้อมเพลิดเพลินไปกับส่วนลด 25% สำหรับอาหารและเครื่องดื่ม

อ่านเพิ่มเติม
Where to eat

คลาสเรียนมวยไทย

ค้นพบกีฬามวยไทยที่แคสเซีย ภูเก็ต ด้วยคลาสเรียนมวยไทยสำหรับนักเรียนทุกระดับ เรียนรู้เทคนิคพื้นฐาน สำรวจวัฒนธรรมไทยและสานสัมพันธ์กับชุมชนของเราผ่านการฝึกฝนภาคปฏิบัติและเคล็ดลับด้านภาษา ทุกวันศุกร์และอาทิตย์ ข้างสระว่ายน้ำ

อ่านเพิ่มเติม
Open Movies Night

คืนภาพยนตร์กลางแจ้ง

จัดขึ้นทุกเย็นวันอังคารและเสาร์ อีเวนต์สำหรับครอบครัวและเพื่อนขนฟูนี้นำเสนอภาพยนตร์สำหรับเด็ก ตามด้วยภาพยนตร์ Box Office สุดฮิต ขณะแขกทุกท่านอิ่มอร่อยไปกับเมนูส่งตรงจากฟาร์มในลานกว้างของ Open Kitchen สร้างประสบการณ์ไม่รู้ลืมให้แก่ผองเพื่อน ครอบครัว และคนรักหนังทุกช่วงวัย

อ่านเพิ่มเติม
Thai Cooking Class

คลาสสอนทำอาหารไทย

สัมผัสแก่นแท้แห่งวัฒนธรรมไทยผ่านอาหารได้ที่คลาสสอนทำอาหารไทยของแคสเซีย ภูเก็ต ในคลาสเรียนซึ่งจัดขึ้นที่ Open Kitchen นี้ แขกทุกท่านจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารไทยดั้งเดิมอย่างผัดไทย ต้มยำทะเล และแกงเขียวหวาน ด้วยวัตถุดิบที่สดใหม่ เลือกเมนูอาหารไทยสุดโปรดของคุณและเพลิดเพลินไปกับคลาสสอนทำอาหารในภูเก็ต เหมาะสำหรับครอบครัว คู่รัก หรือนักท่องเที่ยวฉายเดี่ยวผู้หลงรักในการกิน

อ่านเพิ่มเติม
Fun Recipe

สูตรอาหารแสนสนุก

ค้นพบประสบการณ์ “Fun Recipe” ของแคสเซีย ภูเก็ต ที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับครอบครัว กลุ่มเพื่อน หรือคู่รักที่กำลังมองหาวิธีการที่สร้างสรรค์ในการสายสัมพันธ์ผ่านอาหาร เลือกวัตถุดิบสดใหม่จาก Market23 และรังสรรค์เมนูในครัวที่พรั่งพร้อมไปด้วยอุปกรณ์ภายในห้องพักของคุณ เหมาะสำหรับวันหยุดริมชายหาดและการพักผ่อนระยะยาวที่ให้ความสะดวกสบายเหมือนอยู่บ้าน

อ่านเพิ่มเติม
best price guarantee

By submitting your email address, you have read and agreed to the Terms & Conditions and Privacy Policy.