Мастер-класс по приготовлению кофе Hock Hoe Lee
Незабываемое путешествие в старейшую кофейню Пхукета с уникальной техникой обжарки кофе.
Познакомьтесь с историей кофе на Пхукете в эпоху оловянных рудников.
Познакомьтесь с наследием кофейни Hock Hoe Lee, которая с 1958 года составляет основу кофейной индустрии Пхукета.
Занятие 1. «Беседа об истории кофе»
Перенеситесь в то время, когда кофейня Hock Hoe Lee была важнейшим местом посещения по утрам для добытчиков олова.
Занятие 2. «От зерна к чашке»
Познакомьтесь с процессом приготовления кофе из зерен на нашем интерактивном занятии под руководством опытного бариста ресторана Open Kitchen.
Занятие 3. «Дегустация кофе»
Изучите варианты обжарки, где вы сможете оценить различные вкусы и ароматы.
Занятие 4. «Информация о деликатной обжарке» (Green Roasting)
Изучите лучшие практики, которые использует Hock Hoe Lee, чтобы гарантировать, что каждая чашка снижает воздействие на окружающую среду, сохраняя при этом вкус и качество.
Мастер-класс проводится ежедневно с 10:00 до 12:00 и с 13:00 до 16:00 в ресторане Open Kitchen.
Каждый мастер-класс рассчитан на группу не менее чем из 2 человек и длится около 45–60 минут.
799++ тайских бат с гостя
.png "Hock Hoe Lee Coffee Workshop")