Open Kitchen — это новая концепция организации питания, которая включает ресторан и кафе, зоны для пикников в парке для гурманов и розничный рынок, где продаются деликатесы и свежие фермерские продукты, поставляемые напрямую с наших ферм. В Open Kitchen вы можете насладиться свежей и вкусной едой, любуясь пышной зеленью и озером с лотосами, рядом с которым проводятся бесплатные ежедневные занятия йогой.
Это идеальное место для ужина. Open Kitchen подходит для семей, а также посетителей с домашними животными.
В Open Kitchen программа «Catch of the Day» предлагает отборные местные морепродукты, ежедневно поставляемые рыбаками Пхукета и приготовленные по вашему вкусу.
От пхукетского лобстера и андаманских тигровых креветок до местного снеппера — выбирайте тайские специи, изысканные китайские техники или классический западный стиль. Кухня Open Kitchen объединяет тайскую, китайскую и международную гастрономию, создавая персонализированный и гибкий морской опыт.
Рекомендации шеф‑повара
Choo Chee Pla Krapong (Чу Чи Пла Крапонг)
Обжаренный золотистый снеппер с насыщенным тайским соусом красного карри, свежим манго, листьями каффир‑лайма и кешью, подаётся с рисом в чесночном масле.
Sichuan Garlic & Chili Tiger Prawn (Сычуаньская тигровая креветка с чесноком и чили)
Крупная андаманская тигровая креветка, обжаренная с сычуаньским чили, хрустящим чесноком, ферментированными чёрными бобами и зелёным луком.
Yum Som O Poo Nim (Салат с помело и мягкопанцирным крабом)
Традиционный салат с помело, хрустящим мягкопанцирным крабом, свежими травами, кешью и пикантной лаймовой заправкой.
Лингвини с пхукетским лобстером
Цельный пхукетский лобстер на гриле, подаётся с лингвини в нежном сливочном биске из лобстера, с добавлением свежей руколы и пармезана — изысканный прибрежный фаворит с насыщенным и выразительным вкусом.
Цена:
От THB 650++ за блюдо
(Цена может меняться в зависимости от выбора морепродуктов и рыночной доступности)
Доступно:
Ежедневно
7:00 – 22:00
Специальный завтрак Farm‑to‑Table
Начните свой день с гармонии, заботы о себе и осознанного подхода к питанию с Morning Harvest в Open Kitchen. Этот тщательно продуманный завтрак объединяет принципы wellness, простоту и свежие натуральные вкусы в спокойной и естественной атмосфере.
Насладитесь полезным завтраком в формате farm‑to‑table, приготовленным из свежих местных ингредиентов и подаваемым с кофе или чаем на ваш выбор. В дополнение к завтраку гости приглашаются на бесплатное утреннее занятие йогой, которое мягко пробуждает тело и разум, помогая начать день легко и осознанно.
Morning Harvest идеально подойдёт как для гостей отеля, так и для посетителей извне, которые ищут спокойный и сбалансированный утренний ритуал в Пхукете. Это про неторопливые утра, питательную еду и свежий старт нового дня — только в Open Kitchen, Cassia Phuket.
Цена:
THB 299++ с человека
(Включает 1 завтрак‑сет и 1 кофе или чай)
Доступна система накопительных штампов
Доступно:
Ежедневно
7:00 – 11:00
Бесплатная йога:
Каждый вторник – субботу
8:00 – 9:00
Попробуйте самые сладкие предложения сезона с нашим новым меню выпечки, свежей каждый день — от слоеных круассанов до швейцарского хлеба с шоколадом до Moji-круассана с арахисовым маслом, швейцарского хлеба с ветчиной и сыром и многого другого. Наслаждайтесь ими в уютной атмосфере нашего дворика у лагуны.
Сделайте свои полдни слаще с 14:00 до 17:00 с нашим Pastry Duo Set — купите любую выпечку и получите бесплатный кофе, чай или безалкогольный напиток.
Цена
От 90 тайских батов за сет
Доступно каждую пятницу с 18:30 до 21:30
Расслабьтесь и восстановите силы среди нашего пышного сада и безмятежной лагуны с лотосами, наслаждаясь выступлениями лучших дуэтов и трио острова. Успокаивающие мелодии помогут снять дневной стресс и подарят спокойствие и умиротворение.
Каждый вторник и субботу.
Соберите своих близких для незабываемого вечера в Ночь кино под открытым небом прямо в сердце нашего тихого дворика.
Вход бесплатный. Мы открыты для всех, просто заходите и наслаждайтесь.
Каждый вторник по субботу с 8:00 до 9:00
Присоединяйтесь к нам на утренних занятиях йогой в парке. Ощутите умиротворение и спокойствие, начав свой день с осознанной растяжки и дыхания в спокойной обстановке.
Вторник – Виньяса-флоу йога
Среда – Аштанга-йога
Четверг – Виньяса-флоу йога
пятница – Аштанга-йога
Суббота – Хатха-виньяса йога
Мы ценим, что вы привносите свою энергию и духовные силы в наши утренние занятия, и мы приглашаем вас воспользоваться специальной скидкой 25 % на всю еду и напитки до и после сеанса.
Ощутите суть тайской культуры через еду на кулинарном мастер-классе по блюдам тайской кухни в Cassia Phuket. В ресторане Open Kitchen гости учатся готовить традиционные блюда тайской кухни, такие как Пад Тай (Phad Thai), Том Ям Талай (Tom Yum Talay) и Зеленый карри, из свежих ингредиентов. Выберите любимые блюда тайской кухни из меню и посетите практический кулинарный мастер-класс на Пхукете — идеальный вариант для семей, пар или индивидуальных гурманов.
Кофейня Hock Hoe Lee основана в 1958 году в Старом городе Пхукета и известна благодаря искусной обжарке зерен арабики и традиционным методам заваривания. Она стала популярным местом для рабочих оловянных рудников, которым нравилось пить бодрящий напиток перед началом рабочего дня.
Совершите экскурсию, чтобы узнать, как наша кофейная культура переплетается с эпохой оловянных рудников Пхукета, предлагая глоток прошлого в каждой чашке. Почувствуйте сочетание истории и современного вкуса и узнайте больше о ярком наследии Пхукета в Hock Hoe Lee Coffee Workshop.
Представляем нашу съедобную чашку, плавный переход к лучшему утру и заботе об окружающей среде. Чашка разработана для любителей кофе с целью сокращения отходов. Это наш способ предложить что-то продуманное, вкусное и доброе острову, который мы любим.
Эта экологическая инновация создана в партнерстве с Kanana 1983, обжарщиком кофе с Пхукета, известным своей философией медленного заваривания кофе и преданным отношением к нашему сообществу. А поскольку мы считаем, что даже небольшой вклад имеет значение, то часть средств с каждой проданной съедобной чашки направляется в фонд морской среды Пхукета для защиты прибрежных экосистем острова.
Наслаждайтесь вкусом. Поддержите местное сообщество. Сократите количество отходов.
Вечер Surf & Turf объединяет свежайшие морепродукты Пхукета и премиальные блюда на гриле, предлагая непринуждённый ужин в формате «всё включено» (шведский стол), доступный каждый понедельник и пятницу по привлекательной цене.
Соберитесь компанией вокруг этого фирменного тайского блюда всего за 459 бат с взрослого и за полцены для детей до 12 лет.
Vista представляет региональные блюда Таиланда с аутентичными вкусами Севера, Северо‑Востока и Юга — отражение традиций и местных ингредиентов.
Освежитесь и расслабьтесь с Monsoon Refresh — освежающим травяным коктейлем с ромом, лемонграссом и огурцом, созданным для лёгкого удовольствия и приятного настроения.
Любите пасту? Каждый вторник вечером побалуйте себя шведским столом с шестью блюдами из пасты всего за 399 бат на человека.
Каждый четверг наслаждайтесь шведским столом с бургерами, крылышками и картофелем фри всего за 499 бат с человека.
Погрузитесь в наш панорамный бассейн Splash и получите заряд позитива. Дважды в день в баре у бассейна THE Pool Bar включается счетчик счастья, когда можно приобрести напитки за полцены.
Побалуйте себя в этом сетом Sweet Duo Delight в ресторане Vista. Сеты «десерт и напиток» от 199 тайских батов.
Откройте для себя тщательно подобранную коллекцию лучших чизкейков мира: нью-йоркский, баскский, японский и нежные чизкейки без выпечки, собранные для вашего удовольствия.
Десерты, Напитки, Свежие соки, Здоровая еда, Международная кухня, Международные блюда, Light Легкие блюда
Повседневный кэжуал
All Day: 7:00 am - 10:00 pm
.png)
.png)
.png "Free-flow Signature Mookata")
.png)
.jpg "International Cheesecake Bar")
.jpg)
.jpg)
.jpg)