Основанная в 1958 году в Старом городе Пхукета компания Hock Hoe Lee{"target":null} начинала как небольшая кофейня, обслуживающая рабочих оловянных рудников. Сегодня это местное заведение, известное мастерством обжарки зерен арабики и традиционными методами заваривания кофе.
Признанная культурной иконой кофейня Hock Hoe Lee сохраняет старинное кофейное наследие Пхукета и продолжает формировать индивидуальность современных кафе на Пхукете.
Попробуйте лучший кофе на Пхукете и прикоснитесь к местной культуре. Если вы ищете развлечения на острове Пхукет в Таиланде, выходящие за рамки пляжного отдыха, этот кофейный мастер-класс станет отличным началом. В ресторане Open Kitchen, расположенном всего в нескольких шагах от пляжа Банг Тао, вы откроете для себя сочетание вкуса, истории и увлекательных практических занятий.
Кофейный мастер-класс Hock Hoe Lee — это глубокое погружение в культуру Пхукета, идеально подходящее для путешественников, интересующихся корнями острова и увлеченных кафе Пхукета.
Беседа об истории кофе
Вернитесь в прошлое и узнайте, как кофейня Hock Hoe Lee повлияла на повседневную жизнь шахтеров. Эта беседа о кофе сочетает в себе повествование и реальное погружение в культурную историю Пхукета
Демонстрация пути кофе от зерна до чашки
Посмотрите, как рождается ваш кофе. От сырых зерен до горячего напитка под руководством опытного бариста. Отличное практическое занятие для тех, кто ищет развлечения с местным колоритом на Пхукете.
Дегустация кофе
Попробуйте различные виды обжарки и научитесь дегустировать кофе как настоящий профессионал. Независимо от того, любите ли вы крепкий кофе темной обжарки или что-то более мягкое, — это ваш шанс попробовать лучший кофе на Пхукете.
Концепция деликатной обжарки (Green Roasting)
Посмотрите, как культура выращивания кофе на Пхукете развивается благодаря устойчивой практике. Методы обжарки Hock Hoe Lee снижают воздействие на окружающую среду без ущерба для качества.
Этот мастер-класс идеально подходит для любителей кофе, исследователей культуры и всех, кто ищет в Банг Тао мероприятия, связывающие еду с историей. Это один из немногих кофейных мастер-классов на Пхукете, который предлагает узнать весь путь от зерна до чашки и совершить путешествие в прошлое.
Если вы планируете отпуск и ищете хорошие кафе на Пхукете или местные достопримечательности, Hock Hoe Lee порадует вас вкусом и историей в каждой чашке.
Мастер-классы проводятся ежедневно:
с 10:00 до 12:00 и
с 13:00 до 16:00
В ресторане Open Kitchen, Cassia Phuket
Каждый мастер-класс рассчитан на группу не менее чем из двух человек и длится около 45–60 минут.
Цена:
799++ тайских батов с гостя
Бесплатные утренние занятия йогой на Пхукете для членов местного сообщества. Присоединяйтесь к утренним занятиям во внутреннем дворике ресторана Open Kitchen под руководством опытного инструктора по йоге и получите 25%-ную скидку на еду и напитки.
Откройте для себя тайский бокс в Cassia Phuket с уроками муай-тай для любого уровня подготовки. Изучите основные техники, познакомьтесь с тайской культурой и станьте частью нашего сообщества с помощью практических занятий и языковых советов каждую пятницу и воскресенье у бассейна.
Проводится по вечерам во вторник и субботу. На этом мероприятии для семей и гостей с домашними питомцами демонстрируются детские фильмы, а затем самые кассовые кинохиты. Во время просмотра гости могут насладиться изысканными блюдами из фермерских продуктов, приготовленными на внутреннем дворике ресторана Open Kitchen, что подарит незабываемые впечатления для семей, друзей и любителей кино всех возрастов.
Ощутите суть тайской культуры через еду на кулинарном мастер-классе по блюдам тайской кухни в Cassia Phuket. В ресторане Open Kitchen гости учатся готовить традиционные блюда тайской кухни, такие как Пад Тай (Phad Thai), Том Ям Талай (Tom Yum Talay) и Зеленый карри, из свежих ингредиентов. Выберите любимые блюда тайской кухни из меню и посетите практический кулинарный мастер-класс на Пхукете — идеальный вариант для семей, пар или индивидуальных гурманов.
Откройте для себя программу «Веселый рецепт» от Cassia Phuket, которая идеально подойдет для семей, друзей или пар, ищущих творческий способ освежить отношения с помощью еды. Приобретайте свежие ингредиенты в Market23 и готовьте на полностью оборудованной кухне в вашем номере. Идеально подходит для пляжного отдыха или длительного проживания с ноткой домашнего комфорта.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
